明日3/7にオープン！ブルーボトルコーヒー (Blue Bottle Coffee) 青山カフェ！限定ペイストリーやオリジナルカップ＆ソーサーの販売も！

コーヒー界の”Apple”とも呼ばれているアメリカ サンフランシスコで大人気のコーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee)」がいよいよ青山に来週3/7にオープンする！

現在は清澄白河に日本第1号店がオープンし、オープン当日には100人強並ぶほど話題になりました。

その日本2号店がいよいよ青山にオープンします！

ブルーボトルコーヒーは「マイクロブリューコーヒー」という1カップずつ丁寧に入れる手法が特徴で、自身で買い付けに行き、厳選したオーガニック・フェアトレードの豆を自家焙煎。しかも焙煎後48時間以内の物のみ提供する。

青山カフェ限定の「ベニエ（ソルテッドキャラメルソース）」(5個入り￥600)が販売される！

青山カフェで先行販売を行い、その後アメリカの店舗でも取り扱うという。3サイズ展開で、エスプレッソセット￥2,000、カプチーノセット￥2,200、ラテセット￥2,500。今後は、てぬぐいやエプロンなども予定されている。

70席の客席は3つのエリアに分かれていて、エントランスを入ってすぐのエリアはテラスへと続くアウトドア的な空間、カウンター前には長テーブルとハイスツールのスタンド的ゾーン、奥には一段高くなった場所にソファエリアがあり、訪れた人ひとりひとりが目的やスピード感にあわせて席を選べるようにデザインされている。
http://casabrutus.com/food/6513

https://bluebottlecoffee.jp/